Boucherie

Expert de la viande, le boucher sait transformer une carcasse en de succulents morceaux vendus à la clientèle, sans oublier la préparation des produits élaborés tels les rôties, paupiettes ou autres brochettes.

Gastronome obligé, le boucher aime conseiller ses clients en fonctions de leurs goûts et contraintes culinaires.

Le respect permanent des normes d’hygiène et de sécurité constitue la base du métier, sans oublier la connaissance des origines et des modes d’élevages des viandes travaillées.

Opportunités AGRI TEAM :

• Boucher désosseur, pareur
• Boucher production en laboratoire
• Boucher vendeur pour service à la clientèle
• Chef Boucher apte à la gestion intégrale de rayon.
• Aide boucher pour seconder le responsable : peut convenir à une personne ayant déjà quelques connaissances et désireuse de se former pour apprendre.