Responsable Boulanger H/F
À propos du poste
AGRI TEAM Haguenau, recherche pour son client secteur Mertzwiller un ou une Responsable Boulanger H/F en charge de la boulangerie, pâtisserie, viennoiserie
Vos missions :
– Superviser l’ensemble de la production
– Organiser le travail de l’équipe (planning, répartition des tâches, animation)
– Participer à la fabrication des produits (pains, viennoiseries, pâtisseries)
– Veiller à la qualité constante des produits proposés
– Gérer les stocks, les commandes de matières premières et les inventaires
– Suivre les indicateurs de performance : chiffre d’affaires, marges, casse
– Garantir l’application des normes d’hygiène, de traçabilité et de sécurité
– Former les collaborateurs et assurer leur montée en compétences
– Proposer des nouveautés ou des mises en avant commerciales
Profil recherché
Vous êtes issu d’une formation initiale en boulangerie/pâtisserie.
Vous bénéficiez d’une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire en grande distribution.
Savoir-faire :
Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité
Capacités managériales
Savoir-être :
Organisé et rigoureux, vous appréciez le travail en équipe
Vous avez le sens du détail et un excellent relationnel.
À propos de l’entreprise
AGRI TEAM c’est :
- Un réseau d’agences d’emploi dédié aux professionnels des métiers de la Terre : paysage, travaux publics, agriculture, viticulture, horticulture et métiers connexes
- Un accompagnement ciblé et humain dans votre recherche, pour des postes en intérim ou en CDI
- Un interlocuteur dédié
- Des formations financées par l’agence pour acquérir de nouvelles compétences et récompenser votre fidélité
- Une prime de parrainage quand un nouveau salarié vient de votre part
- Un Comité d’Entreprise
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